Cultivo Sostenible
Nuestro Sistema de producción agrícola superan lo exigido para la certificación como productores ecológicos (CERTIFICADO * CCPAE), que renovamos cada año. Como lo superamos? Lo superamos mejoran y equilibrando la Vida y Fertilidad del suelo, mediante la aplicación desde el 2011 del Método de la Agricultura Biodinámica en la Finca La Barberana.
“Terradinàmica”, la única Asociación Biodinámica de ámbito catalán, nos reconoce como un Profesional Agricultor Biodinámico, para aplicar en buena práctica el conocimiento adquirido en la agricultura biodinámica. Este reconocimiento nos permite utilizar la “MARCA * TERRADINÀMICA” (www.terradinamica.cat) en nuestros productos de la Finca La * Barberana.
LA TIERRA
Mantenemos en todo momento el equilibrio natural, la vida y la fertilidad de la tierra, teniendo en cuenta los ciclos vitales de la Naturaleza y recuperando la tierra con aporte de estiércol compostado, que hemos vivificado durante un año en nuestra finca con los preparados biodinámicos. Nos guiamos por el Calendario biodinámico de María * Thun en la realización de todas las tareas agrícolas a efectos de respetar los Ritmos Naturales (poda, abonado, realización y aplicación de preparados, aplicación para riego de fertilizantes (extractos fermentados de ortiga, de * Consuelda, de diente de león), atomización homeopática para los hongos (decocción de cola de caballo), bacterias (Necrosis Apical, etc) y para las plagas (* carpocapsa, * ectomyelois, etc.)
Siempre respetando la tierra como un ser vivo que es, y favoreciendo el equilibrio del árbol.
LA FLORA Y LA FAUNA
Mantenemos toda la diversidad de flora y fauna, para conseguir un equilibrio que mantenga las enfermedades y las plagas a niveles soportables. Estas no son más que síntomas de un desequilibrio de la Naturaleza y nos avisan del qué está pasando para hacernos saber que tenemos que intervenir y ayudar.
APORTAMOS VITALIDAD
Mantenemos el campo siempre con cubierta vegetal, y como mucho se hacen tres desbroce del hierba al año para integrar la materia orgánica y mantener la humedad y la vida de la tierra. Utilizamos basuras orgánicas y ecológicos, lo más próximos posible de la finca, que compostamos con los 6 preparados biodinámicos, durante aproximadamente un año en la misma finca, transformándolos en un nuevo organismo vivo, a fin de fertilizar y vivificar el suelo para vitalizar los árboles.
Potenciamos y protegemos los árboles con la utilización de Extractos Fermentados de plantas como la Ortiga y la Consuelda, Infusiones de manzanilla como sustiut del Cobre y con Decocciones de Cola de Caballo por la Antracnosis; y curamos los plantas con Decocciones de raíz de Ortiga y maceraciones o infusiones de plantes
Reforzamos y equilibramos los árboles con los preparados biodinámicos 500 (* boñiga) y 501 (Silicio) que actúan polarment dando equilibrio al árbol. Utilizamos preferentemente la fertirrigación, frente * all tratamiento foliar, para minimizar el impacto de los medios mecánicos en la tierra (el paso del tractor) y a todos sus organismos vivos de los que dispone. La tierra es también un ser vivo!
Con el preparado de María Thun transformamos la materia orgánica del suelo en humus y facilitamos la asimilación de esta materia orgánica. Seguimos muy de cerca las necesidades de nuestra plantación mediante la utilización de todos los medios técnicos a nuestro alcance como: las estaciones meteorológicas, la realización de analíticas (del suelo, de agua, y hoja), Cristalización Sensible, etc ..
ENFERMEDADES Y PLAGAS
Combatimos las plagas con la utilización de feromonas de confusión sexual para minimizar su desarrollo. Facilitamos el hábitat a sus depredadores naturales como por ejemplo pájaros y ratapenats. Utilizamos parámetros para evaluar y controlar el nivel de población de las diferentes plagas. Aplicamos preferentemente métodos homeopáticos, con la incineración de los adultos del insecto con el objetivo disuasorio que supone.